优文社整理的服务员个人工作总结(精选12篇),快来看看吧,希望对您有所帮助。
服务员个人工作总结 篇1
做餐饮工作会很辛苦,做餐厅的服务员工作会更辛苦。我在餐厅当试用期的服务员时已经明白了这一点。自己选择去做一名餐厅的服务员,是想自己在餐饮这块积累基层的工作阅历,通过在餐厅的日常服务过程中,学会一些在餐饮工作的相关学问,让自己以后的餐饮工作更有服务学问基础,也可以让自己以后在餐饮这块不断上升。
在餐厅给我的这段试用期时间里,我在自己日常的餐厅 服务工作中,明白了做好一名服务员,就是要将自己的服务工作做好。我们餐厅对我们全部服务员的服务有着很高的标准,就算是试用期的员工也不例外。由于我们餐厅卖的不仅仅是我们的菜肴,卖的更是我们餐厅的服务,我们餐厅只有在菜肴特色和服务员的服务工作都做好了,才能真正的抓住客人、留住客人、吸引客人。我们餐厅在试用期这段时间里,不仅时常给我们的服务工作进行加强训练,同时我们餐厅领班,在日常时也会时常监督我们服务员的服务工作,假如被发觉不合格的现象,就会被扣我们的奖金,并在下班后重新接受服务训练。c
虽然我们餐厅在我们在我们对客服务上比较严苛,但是这样也为我们餐饮吸引食客上面,带来的关怀是很大的。由于我们的服务工作做的好,我们餐厅对我们的薪资福利,也是相比于其他餐厅高很多的。我们由于自己的.日常的餐厅服务工作好,收获到的好处还远远不止这些,有很多时候餐厅的顾客,会由于我们细致入微的服务给我们消费,这是客人对我没让你服务工作的认可,同时也给了我们连续做好自己服务员的服务工作很大的动力。
在试用期阶段,我们餐厅为了提高我们餐厅的营业额,让我们在服务的同时,也要肩负着推销餐厅菜品的工作,为餐厅卖出利润更高的菜品。为了激励我们的推销菜品的工作,我们餐厅也会给我们相应菜品的提成。我在这段时间里,在 做好自己服务员个服务工作同时,在餐厅的这个工作上,也惊异的让自己的推销水平得到了提升。为了向更高的工作待遇努力,我在我们餐厅的菜品推销工作中,为我们餐厅带来了不小的利润,同时也给自己的争取到了更好的工资待遇。 我在我们餐厅的服务员工作还没有结束,我会在餐厅之后的营业时间中,不断提升自己的服务员工作力气,向着餐厅更好的职位动身。
服务员个人工作总结 篇2
20xx年是收获的一年,也是大发展的一年。在汪总的教育、支持、鼓励下。在与酒店的工作配合下,使我学到了许多的东西,使我开阔了思路,加强了与各部门的工作交流,经过我与大家的共同努力下,使我圆满的完成了领导交给我的任务。下面做简要小结如下:
1、在日常工作中我们树立了三个理念
(1)顾客理念:一切为顾客为焦点,不论遇到多么刁蛮的顾客,我们都要以服务好顾客的最终目的。
(2)细节理念:细节决定成败,做好每一个工作细节,酒店的管理系统,服务系统才会顺畅的运转。
(3)文化理念:让顾客享受一种高品质的、独特的用餐体验、让员工在健康和谐的企业氛围中工作。
2、餐饮服务时间长,争取利用时间组织培训学习。让员工懂得餐饮工作的重要性,更要使员工有敢于奉献争做先进的敬业精神。
3、坚持“良心品质、质量第一”的经营理念,抓好落实工作,使员工懂得酒店的标准,是每一位员工的工作尺子为提高员工的标准意识,我制定的岗位培训计划,组织员工进行了统一的操作标。
4、围绕酒店发展要求,健全酒店管理程序与制度,明确发展使命。
5、规范企业管理,实行品牌发展战略,在后勤此情形下,我们深感责任重大,饭店领导能以高度的责任感和饱满的工作热情带领全体员工在竞争中求发展,发扬团结、高效、务实、奉献的企业精神。通过节能降耗维持饭店运转,取得了良好的效果。稳定了员工队伍,取得了较好的经济效益和社会效益。
新的.一年,新世纪面临新的挑战,同时也蕴藏新的机遇,只要我们坚持在汪总的正确领导、扎扎实实的做好本职工作,千方百计提高服务质量,不断提过全体员工服务水平,就一定能够高质量的全面完成20xx年的各项工作任务为世纪做出我们应有的贡献。
服务员个人工作总结 篇3
一年来,在领导的正确领导下,在同事们的积极支持和大力帮助下,较好的履行楼层领班职责,圆满完成工作任务,得到宾客和同事们的好评和领导的肯定。总结起来收获很多。下面是我准备的酒店服务员年度工作总结。
一、加班加点工作,早日完成装修
今年客房最重要的工作是前装修工作,自x月份接到通知上班后,为了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困难,发扬不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本职工作的基础上,加班加点、连续作战,利用了很短的时间就完成了房间新旧家具清理、摆放和装修前期,中期和后期的室内外卫生清洁工作,确保了客房的装修和及时出租,为公司增加收入做出了我们的贡献。
二、协助部门经理做好客房部的日常工作
为更好的协助部门经理做好日常工作,今年以来领班一直进行常白班制。这项制度的实施就意味着领班必须每天参加工作,每天监督和参与各项服务工作。操心、费力、得罪人的活一个干了,还不一定落好。但是,为不辜负领导的重望,不影响公司的正常运营,我不辞劳苦的每天上班,除因伤不能参加工作的几天病休外一直参加工作。使我们二三楼未因监督不力或人为因素出现意外。
三、合理安排楼层服务员的值班、换班工作。
楼层服务员换班值班是一个非常重要的`环节。做到让服务员既做好公司工作又不误家里的事宜,我们采取领班每天跟白班的方式,使领班将能操的心都操到,能够即时的监督服务员的每一项工作,尽可能做到只有做不到的,没有想不到的。
每个工作人员都能无后顾之忧的满腔热情的投入到服务工作中,每天以崭新的姿态面对客人。
服务员个人工作总结 篇4
我在咖啡厅工作了一年,虽然只是做一些简单的活,但是也确实学到了很多,感悟了很多。下面是我的工作总结,希望有缘人看到能够有所受益。
1。收钱结账一定要在前台结,这样可以节省很多不必要的时间。省去诸如转述而造成的时间,误差等机会成本。
2。一定要经常出现在老板的面前,只有经常出现在老板的'面前,才能很快和老板搞熟关系,老板才会教会你更多的冷饮制作知识。
3。没有客人时一定要多和店里的人交流,而不是自己一个人窝在角落看杂志。年轻人要热情点。
4。尽量不要在老板眼皮底下犯错,虽然犯错是难免的,但是不要给老板看到,因为犯错毕竟会给别人留下马虎的印象。
5。一定要做好店里基本的工作,xxx的创始人的第一份工作也是从清洗好厕所开始,做好基本的卫生工作是对自己的交待,也是对客人的负责。
6。客人付钱时一定要问客人有没有零钱。这样才能保证店里有足够的零钱找给客人。
7。要熟悉菜单,如果看到菜单有变动要及时更新你脑海中的菜单内容。
8。一定要保持谦虚的态度,要记住三百六十行行行出学问,要不断学习。
这次的工作给我的体会非常的深刻,我觉得我们做每一件事情都是,每天进步一点点:积沙成塔、积少成多,很多成功者就是积累一点点小而成大器的。每天创新一点点,是在走向;每天多做一点点,是在走向丰收;每天进步一点点是在走向成功。
服务员个人工作总结 篇5
时间在一点一滴的逝去,而我的试用期生活也在一天一天的减少。一转眼,就已经来到了我面临是否能够通过宾馆转正考核的时候。面对宾馆的转正考核,我虽然有十足的把握,但是不免还是会有一丝担心。因为我太想加入到宾馆,成为宾馆里的一名正式员工了。这不仅仅是因为我在这里拥有了一群可爱又很熟悉的小伙伴。还因为我对这份工作的热爱,和对加入到宾馆未来生活的一个期盼。接下来,是我对我在过去六个月里,以一名服务员的身份在xx宾馆工作所做的试用期转正工作总结。
进入到宾馆成为了一名服务员,是我职业规划的第一步。因为我很热爱服务行业,再加上我大学读的是宾馆管理方面的'专业,所以在我毕业后,我就直接找准目标,来到了我们xx大宾馆进行服务员的试用生活。
来到xx宾馆后,我首先被分配到了xx后厨进行配菜的工作。其实说是说配菜,其实就是帮后厨打杂的工作。一开始的时候,我还觉得这样的分配很不公平,但是我依然还是抱着进取的心留在了后厨工作。虽然在后厨里,我除了帮忙拣菜、洗菜、切菜,和洗碗的工作以外,我其实还可以学习到很多厨师炒菜和烹饪的技巧。所以,在那段时间里,我的厨艺得到了很高的提升,也不是没完全有收获。另外在后厨工作的时间,我的吃苦能力也得到了很强的锻炼,和后厨的人脉关系也得到了增加。
但是我依然还是想转去餐厅去服务工作,所以,我就跟我们的主管提出了申请。好在我在前一段时期的表现还不错,所以宾馆同意了我的调岗申请。很快我就被分配到了餐厅进行服务员的工作。虽然服务员的工作要更加的辛苦和充满挑战性。但是在我的努力和坚持下,我也渐渐的开始适应,并在西餐厅做的越来越优秀,甚至还收获到了很多同事和客人的好评。这更加让我觉得自己的付出和服务是值得的。
当我看到我体贴和周到的服务,给客人带来温暖和满意的笑容时,我就觉得心里灌了蜂蜜一般的甜蜜。其实在这个过程里,我用我的服务给顾客带来温暖的同时,也能收到很多顾客给我带来的温暖。我想这就是服务行业能给我带来其他行业所感受不到的一点,也是我一直钟情于服务行业的原因。
服务员个人工作总结 篇6
20xx年是我实现自我挑战的一年,在这一年中,我有收获,也有不足。在20xx年,我将努力改正过去一年工作中的不足,把新一年的工作做好,过去的一年在领导的关心和同事的热情帮助,通过自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果,但也存在了诸多不足。回顾过去的一年,过去的一年也许有失落的、伤心的,有成功的、开心的,不过那不重要了,是过去的了,我们要努力的是未来,有好多人说我个性变了,我相信。
我真的很满意,有好多好多的事压着我,我还是坚持挺过,我的生活,情绪都是一样照就,虽说没有大起大落,至少也经历了一些风风雨雨,酸甜苦辣,一次次的波折和困难,有时候我真的怀凝我,我一直在想我是哪错了,为什么会这样我也是一次次为自己打气,一次次站起来,我在想,就算没有我,地球一样照转,事情一样要解决,我不要做弱者、懦夫,命运就掌握在自己手中,我相信明天会更好、你好、我好、大家都会好的。现将工作总结如下:
一、培训方面:
1、托盘要领,房间送餐流程。
2、大、中、小型宴会各部门帮忙跑菜的相关知识讲解。
3、宾馆相关制度培训与督导。
4、出菜途径相关安全意识。
5、对本班组进行学习酱料制作。
二、管理方面:
1、上级是下级的模范,我一直坚持以身作则,所以我的班组非常团结。
2、我对任何人都一样,公平、公正、公开做事。
3、以人为本,人与人的性格多方面的管理方式。
4、20xx年传菜全年离职人数23人,20xx年传菜全年离职人数4人,20xx年是比较稳定的一年。
三、作为我本人,负责传菜工作。
1、负责厅面的酱料运转。
2、传菜出菜相应输出与控制。
3、传菜人手的协调。
四、在操作方面的几点。
1、人手不足,忙时导致菜肴造型变形,体现不了本公司的'精华。
2、由于国家的兴旺,导致现代的年轻人都是宝贝,越来越不会干活,越来越被爸爸妈妈宠坏,只追求金钱、不知道为他人换位思考,做今天的我真难啊!
3、为什么招不进人的原因、这是须及时解决的最大问题。
4、什么叫编制、什么叫发展、什么叫进步、什么叫改进、什么叫管理、什么叫谁管谁、什么叫谁为谁维护谁、要怎样才能稳定。
5、望上级了解其它同行业传菜人手配制。
五、本班组在本年度做的不到位。
1、部分员工礼貌礼节、仪容仪表不到位。
2、有时没按相关标准操作。
3、由于后勤部分人员思想过于反常,没法沟通,导致监督力度不到位。总之,20xx年又是以今天作为一个起点,新目标、新挑战,在新的一年中继续努力工作,勤学习、勤总结,最后祝愿我们宾馆生意兴隆、财源广进!祝愿各位领导在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆风顺、祝愿各位同事在新的一年里续写人生新的辉煌。
服务员个人工作总结 篇7
时间过得真快,转眼间20xx年即将接近尾声。回忆这一年来的工作,可以说是“甘苦与共”。20xx年xx月xx日,我刚刚毕业走出校园。来到这个大城市寻找自己的第一份工作,兜兜转转,最后在我来到了xx酒店,成为了餐饮部这个大家庭中的一员。以下是我作为一名餐厅服务员,对于自身工作的总结:
一、做的好的地方
1。能够很快适应岗位工作,而且可以融洽的和同事相处,完成相应的客情接待,学习能力强。
2。能够与客人交流,请客人填写“宾客意见反馈表”,帮助我们提高服务质量,服务水平。例如:认真记录哪个客人喜欢哪道菜?哪个客人对菜肴有什么特殊要求?哪个客人喜欢哪个饮料等等。
3。可以认真完成领班交代的工作。遇到不知道的会及时询问同事或领导。对客服务中遇到力所不及的事情会第一时间请教身边的同事或领导。
4。能够正确认识并对待自己的'错误,在犯错时敢于认错,知错就改。
5。可以主动想其他同事学习相关服务的技能技巧。提高自身的水平。
6。做事认真、细心。对于自己的分内事情一定会仔细完成。
7。能够很好的带领新人,让她们可以尽快掌握相关服务知识,独立完成一档客情接待。
二、做的不足的地方
1。不够胆大,灵活。遇到突发事件不会灵活变通,只会一味的寻求别人的帮助。
2。团队合作能力不够。与别人合力完成一档客情接待时,不会默契的去和同事合作,只会自己一个人单干。
3。与宾客沟通不够大方,说话不够利落。
以上不足之处,在新的一年里,我一定会努力改进,争取将自己的工作做得更好。
服务员个人工作总结 篇8
做餐饮工作会很辛苦,做餐厅的服务员工作会更辛苦。我在餐厅当试用期的服务员时已经明白了这一点。自己选择去做一名餐厅的服务员,是想自己在餐饮这块积累基层的工作经验,通过在餐厅的日常服务过程中,学会一些在餐饮工作的相关知识,让自己以后的餐饮工作更有服务知识基础,也可以让自己以后在餐饮这块不断上升。
在餐厅给我的这段试用期时间里,我在自己日常的餐厅服务工作中,明白了做好一名服务员,就是要将自己的服务工作做好。我们餐厅对我们所有服务员的服务有着很高的标准,就算是试用期的员工也不例外。因为我们餐厅卖的不仅仅是我们的菜肴,卖的更是我们餐厅的服务,我们餐厅只有在菜肴特色和服务员的服务工作都做好了,才能真正的抓住客人、留住客人、吸引客人。我们餐厅在试用期这段时间里,不仅经常给我们的服务工作进行加强训练,同时我们餐厅领班,在日常时也会经常监督我们服务员的服务工作,如果被发现不合格的现象,就会被扣我们的奖金,并在下班后重新接受服务训练。
虽然我们餐厅在我们在我们对客服务上比较严苛,但是这样也为我们餐饮吸引食客上面,带来的帮助是很大的。因为我们的服务工作做的好,我们餐厅对我们的薪资福利,也是相比于其他餐厅高很多的。我们因为自己的日常的餐厅服务工作好,收获到的好处还远远不止这些,有很多时候餐厅的顾客,会因为我们细致入微的服务给我们消费,这是客人对我没让你服务工作的认可,同时也给了我们继续做好自己服务员的服务工作很大的动力。
在试用期阶段,我们餐厅为了提高我们餐厅的营业额,让我们在服务的同时,也要肩负着推销餐厅菜品的工作,为餐厅卖出利润更高的菜品。为了激励我们的推销菜品的'工作,我们餐厅也会给我们相应菜品的提成。我在这段时间里,在做好自己服务员个服务工作同时,在餐厅的这个工作上,也惊奇的让自己的推销水平得到了提升。为了向更高的工作待遇努力,我在我们餐厅的菜品推销工作中,为我们餐厅带来了不小的利润,同时也给自己的争取到了更好的工资待遇。
我在我们餐厅的服务员工作还没有结束,我会在餐厅之后的营业时间中,不断提升自己的服务员工作能力,向着餐厅更好的职位出发。
服务员个人工作总结 篇9
一路的欢歌笑语,一路的风雨兼程送走了XXXX年,迎来了充满希望的XXXX年,回首我来到酒店的这三个月,新奇与欣喜同在,感动与感谢并存,三个月,时间虽然短暂,但对我而言收获是丰硕的,在这里的每一天,每经历的一件事,每接触到的一个人,这个过程的含金量,绝不亚于我十几年在校门里学习的价值,所以我感谢李总能给我这个难得的学习机会及细致入微的指导,感谢王经理无微不至的关怀,感谢综合部全体成员在工作上的配合和生活上的照顾,就具体工作如下总结:
一、工作方面
在这段日子里,我了解了酒店的指导方针、布局建设、部门划分、工种分配、人员定位等自然情况,综合部行使办公室职能,一个联系领导与员工的重要部门,我很荣幸能成为这个小集体中的一员,每天负责收餐票虽然很琐碎,却能体现出我们酒店在管理上的严格性、先进性,质量检查是任何一个企业必备的、而且是重要安全保障部门,作为服务行业质量检查更是重中之重,无论是客房的卫生情况,还是餐饮服务员的仪表仪容无一不影响我们酒店的经营发展,我从最初只知道看到现在拥有一双洞察的眼睛,这是我的一个进步,一个很大的收获,板报是我们酒店对内宣传的窗口。
通过出版报不仅提高了我的写作水平也增强了我的语言表达能力,评估期间承蒙李总的信任在王经理的帮助下整理了两份评估材料,我深切地感受到自己的语言罗列功底和逻辑思维的欠缺,到一线服务是最有收获的地方,虽然辛苦虽然紧张但是我学会了整理房间、开夜床、以及如何摆放才具有美观性等知识,与专家的迎来送往中了解到专家的喜好及时的将信息反馈,以便更好的服务,xx月xx号在评估工作即将结束的时候正巧东三省大学生供需见面会在哈尔滨召开,这对于我们毕业生来说是最重要不过了,好久之前便做好了准备,但是楼层服务员确实忙不过来,看到她们废寝忘食、加班加点我感动了,虽然我是学生但我也是酒店的员工,就这样我没有参加招聘会,我讲这个并不是说我自己都多么的伟大,而是我被这样一个团结、奉献、务实的集体而感动,奉献是无私的所以温暖、激情是火热的所以发亮,这就是企业的财富、壮大的资本!
二、学习心得
作为事业单位下属的经营类场所——国际饭店有其独特的优越性,从管理体制到发展规模都已成为同行业中的佼佼者,员工整体素质也在大学这个特定的氛围内得到了熏染,能够高瞻远瞩,开拓外部市场的同时切身为员工的利益考虑,能够有识大体、顾大局的观念,虽然这是一个新兴的企业,更是一个具有生命力和创造力的企业,再这的每一天,我都能看到了希望。
但是事物的发展是具有两面性的,作为新兴企业在市场竞争的浪潮冲击下一定会展露出柔弱的'一面,也一定会有矛盾问题的产生,只要我们找到解决问题的途径我们就会更上一层楼,竞争也是企业的发展动力,关键是要掌握竞争的技巧避免竞争,增强创新意识、勇于打破传统观念、经营观念、管理创新逐步从以市场为本向以人为本的管理机制上靠拢,塑造具有佳大特色的品牌企业。
多少意气风发、多少踌躇满志、多少年少轻狂、多少欢歌笑语都在昨天的日记里画上了一个终结,但是未来的一年又是以今天作为一个起点,新目标、新挑战,就应该有新的起色,在新的一年中继续努力工作,勤汇报、勤学习、勤总结,最后祝愿我们酒店在澄澈如洗的晴空里,策马奔腾,祝愿各位经理在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆风顺、祝愿各位同仁在新的一年里续写人生新的辉煌!
服务员个人工作总结 篇10
我是家政的一名家政工作服务员,从事家政服务工作已经2年多,现年31岁;最初接触这个行业是因为在合川本地工作,能够照顾到家里,经过了解后报名家政服务专业培训班,经过专业的家政培训,发觉家政工作并非我想象得那么简单,为此我更加努力学习,合格后取得了从业资格证。
工作以来一直勤勤勉勉、尽心尽责、认真仔细,与雇主相处融洽,把雇主家当做自己家,用心做好雇主交代的每一件事;同时摆正自己的心态,不故意低人一等或张扬跋扈,把雇主当家人一样相处,注意自己的言行举止,不能把自己的生活习惯带入雇主家里;并且严格要求自己,保护雇主的隐私,对雇主家里的内部事务都能尽量回避;虽然工作中偶有小疏漏,但事无大小都能主动向雇主坦诚,事后能做到及时补救,得到雇主的谅解;在工作中我一直秉着认真做事,诚心做人的态度,力求把家政工作做到。
比如家政由于缺乏资金,场地给需要进一步改善、自己的师资力量需要进一步培养等问题需要解决。今后我们将继续深入发动,走进乡镇、走进社区、走进家庭,为更多的妇女剩余劳动力和用工家庭搭建起平台,我们相信,随着社会的不断进步和家政服务的'不断发展,家政还会不断完善自我,为发展贡献自己的一份力量!在从事家政服务工作2年多的时间里,严格遵守职业道德,自觉自律、遵纪守法、诚信为本,无一次雇主投诉及法律处罚纪律,获得了雇主及公司的认可。感谢公司的推荐,并在今后的服务工作中,我将再接再厉,以优质的服务回报于公司和社会。
服务员个人工作总结 篇11
20xx年X月X日x大酒店接待了x司的会议,经酒店缜密安排,各部门精心布置,使得酒店圆满完成了本次的接待任务,以下是在会议接待过程中餐饮部的工作总结:
一、 精心准备,搞好会议宴会接待
在宴会接待上,这是我们酒店第一次接待这么大型的会议,我们酒店能够在会议前做好接待准备这是值得鼓励和褒奖的。餐饮部能够发挥不怕苦不怕累的精神完成这项艰巨的任务是值得大家坚持和发扬的。但在此同时,我们也要看到自己准备工作不足的地方。例如:1、人数的确定,以什么为标准,并制定合理方案; 2、水果饮料的准备,此项工作不太到位; 3、用餐过程中的杯具要及时补充;(例如用茶盅吃饭,是我们酒店准备工作做的不到位的代表性表现)
二、 合理安排工作人员,量化工作任务.
1、提前一天广泛动员全店员工,保证服务人员充沛;2.促协调各部门员工积极参与,停休的调休,领班以上人员积极参与到一线服务中;3、如果有加班加点的员工,员工餐要做好伙食的具体安排;
三、抓住工作重点,督促各项工作完全到位
1.各部门在认真搞好自己工作的同时也要注重部门间要相互配合,协助。完成会议接待与宴会任务。2.我们要抓住自己工作的重点,要解决自己任务中的主要矛盾,以便我们酒店的各部门以一个合理优化的.部分组成一个强有力的整体。这方面我们有不足的地方(例如:工程部不能及时调试和处理好音箱设备等,一度让酒店的名誉处于尴尬境地。是有待改善的)
四、加强员工培训,提高会议服务质量
会议接待得成功与否,关键取决于服务质量的高低,而培训则是提升服务质量的最根本的途径。我们应该加强自身接待会议的能力。如:1布置会场环境,2要求相关部门员 工在会议接待过程中,准确了解和熟悉所接待会议的目的、内容、会期、与会人员的构成 情况
总结会议虽然结束了,也通过这次会议积累了些经验,但也确实出现了一点不足,我们将认真总结,并把积累的好的经验和做法贯穿于今后的会议接待工作中去,也恳请各位领导能够给我们更多的能够吸取会议接待经验的机会。
服务员个人工作总结 篇12
来到酒店工作也有足足三个月了,在这三个月当中,我每天都在成长,这段时间的工作表现告诉我,我选择的这份服务员的工作没有错,至少这是我想干的事。短短三个月的时间,我能成长到这个程度,我个人已经是心满意足了,但是领导对我的期望是很大的,特别是经理,他觉得我是他这两年以来见过工作最为认真的一个服务员,对此我不会有任何骄傲自满的情绪,反而我觉得初来酒店,我就做到了这个地步,那么我今后也再怎么样,也不能差于现在。为此我对自己这段时间的工作,做出了一个总结。
一、严格遵守酒店规章制度
这并不是我的第一份工作,在这之前我干过很多份工作,所以我清楚的知道领导想要一个什么样的员工。目无纪律的员工肯定是没办法得到领导的好看的,所以我三个月工作到现在,一次错误都没犯,一次都没请假。这本来就是非常不容许的事情了,酒店的领导也是跟我说,我们酒店对员工的管理守则比较多,犯错的可能还是很大,但是在我看来,只要都记下了,然后自制力强一点,就不会有任何触犯纪律的可能。
二、领导的工作安排,无条件服从
酒店是一个服务行业的工作,而我作为一个服务员,更是要明白这点。如果在领导给我安排工作的时候,我还存在这质疑,在我询问之际,那么这份工作可能就没办法完成了,就算就疑问觉得不可行,也要等到工作做完之后再来问,但是一般我都为做到无条件服从,因为这是保证工作效率的重要手段。我的心里非常明白,领导自然是有领导的想法吧,作为员工就只需要履行好自己的工作职责即可,这三个月我从来都没跟经理发生过任何的不愉快。
三、清楚的认识自己的工作
何为服务员,就是保证能及时的'给来到酒店的消费的客人,得体的服务,我经常在进行服务工作的时候,会换位思考,如果我是面前的职位客人,他会想得到什么样的服务。弯腰鞠躬、微笑服务、礼貌用语等等,我都会一一的用在服务的过程中,然后在每次服务结束后,又会开始想自己在服务过程中,有没有哪个步骤是不是可以改正的,要做我就要做到最好,我来这可不是混子日的。
酒店真的就是一个非常适合我的工作单位,如果不出意外的话,我想我会愿意一直在就酒店工作下去,就在这发展,在这里我工作,我的感觉是舒适的,是不累的,是能感受到同事们之间的那份爱的,我相信我一定可以成为酒店非常出色的员工。
