优文社整理的中秋节的教案（精选14篇），快来看看吧，希望对您有所帮助。
中秋节的教案 篇1
活动目标
1、了解中秋节的习俗，体会过节的气氛。知道中秋节是我过传统的民间节日。
2、初步了解月亮阴晴圆缺的规律。
3、激发幼儿探索月球的欲望。
4、让幼儿了解月亮变化的规律。
5、交流月饼的形状和味道。
6、愿意参加活动，感受节日的快乐
重点难点
月亮为什么有圆缺。
活动准备
月饼（若干份）、图画纸、彩色水笔、范画：月之中、月中、月末时的月亮。
活动过程
一、出示：月饼。谈话导入课题。
1、引导幼儿互相交流，说说月饼的形状和味道。
2、向幼儿介绍有关中秋节的习俗，帮助幼儿初步理解中秋节团圆的含义。
二、了解月亮的变化规律。
1、欣赏故事《月亮姑娘做衣裳》。教师节讲述故事，幼儿倾听。
2、交流讨论。月亮姑娘为什么做不了衣裳？她是怎么变化的呢？什么时候变细？什么时候最圆？什么时候像眉毛（镰刀、小船、圆盘）？
3、教师小结：月亮的'大小每天都在变化。月初时，月亮细细的弯弯的，像小姑娘的眉毛，慢慢的月亮越变越大，像镰刀了，像小船了……到每个月的农历十五十六的时候，月亮最圆，像个大圆盘。接着，月亮又开始慢慢的变小，变呀变呀，到月末时又变得细细弯弯的了。
三、画一画：会变的月亮。
教师出示范画，向幼儿介绍月初、月中、月末的月亮。让幼儿了解月亮变化的规律。
幼儿操作：绘画《会变的月亮》。画出月初、月中、月末的月亮。
中秋节的教案 篇2
活动目标：
1.初步了解中秋节的来历和有关风俗。
2.引导幼儿观察月亮的变化，知道中秋之夜月亮最圆、最亮，通过给月亮设计衣服，体验节日的快乐。
3.体验互相关心的美好情感。
4.知道节日的时间、来历和风俗习惯，感受节日的气氛。
活动准备：
一幅中秋节夜景图 四张月亮逐渐变圆的图片 蜡笔 35张月亮图样的纸
活动过程：
一、出示中秋节夜景图，让幼儿观察。
提问：图上有什么？你知道明天是什么节日吗？
二、向幼儿介绍中秋节。
今天是农历八月十五中秋节。中秋节的晚上月亮特别圆、特别亮。我们中国人有个习惯，中秋节这一天，圆圆的月亮挂在天上，一家人一边看月亮，一边吃月饼，也可以玩花灯、放焰火，一家人团团圆圆，真快乐，所以把中秋节叫做团圆节。又香又甜的月饼也被人们做成圆圆的，像月亮一样，"月饼"古代也被人们叫做"团圆饼"，中秋节是我们中国的传统节日。
秋天也是收获的季节，粮食丰收了，水果丰收了，所以中秋节也叫丰收节。
三、欣赏故事：月亮姑娘做衣裳。了解月亮是不断变化的。
讨论为什么月亮姑娘的衣服总是穿不下？
四、你愿意为月亮姑娘设计一套合适的衣裳吗？教师讲解要领。
五、幼儿为月亮姑娘设计漂亮的衣服。（在已画好的月亮上，通过点、圆、线等形式进行装饰，并涂色）
六、教师巡回指导。
月亮姑娘做衣裳夜晚，月亮姑娘出来了，细细的，弯弯的，好像小姑娘的眉毛。凉风吹得她有点冷，她就撕了一块云彩裹在身上。 月亮姑娘想：我还是找一位裁缝师傅做件衣裳吧。裁缝师傅给她量了尺寸，让她五天以后来取。过了五天，月亮姑娘长胖了一点儿，好像弯弯的镰刀，她来取衣裳了，衣裳做得真漂亮，可惜太小了，穿在身上连扣子也扣不上。 裁缝师傅决定给她重做一件，重新量子尺寸，让她再过五天来取。五天又过去了，月亮姑娘又长胖了一点，弯弯的像只小船。她来取衣裳，衣裳做得更漂亮了，可惜月亮姑娘连套也套不上。
裁缝师傅涨红了脸，说："我只好重做了。"又是五天过去了，月亮姑娘来取衣裳，裁缝师傅看到月亮姑娘变得圆圆的，像一只圆盘那样，吃了一惊："啊，你又长胖了!"裁缝师傅叹了一口气，对月亮姑娘说："唉!你的身材量不准，我没法给你做衣裳了。"原来，月亮姑娘每天都在变化，所以她到现在还穿不上合身的衣裳。你看，白天太阳公公出来了，她不好意思出来，只是在晚上才悄悄地露面。
教学反思：
从本次活动的整个开展情况来看，对幼儿对传统节日文化中秋很感兴趣，了解了中秋要团圆，并能够教育幼儿在节日时献给爸爸妈妈自己制作的礼物。
中秋节的教案 篇3
活动目标：
1、知道农历八月十五中秋节，是中国的传统节日。
2、积极尝试用不同的方式表现自己在活动中的感受和体验。
活动说明：
九月的教师节刚过，孩子们便告诉我：“老师马上要过中秋节了”。孩子们积极的议论让我们敏感的意识到幼儿对中秋节的兴趣和关注。中秋节，是我国古代劳动人民一个盛大的传统节日，为了提高幼儿对我国民族传统文化的了解与兴趣，加深对祖国悠久历史文化和我国劳动人民智慧结晶的热爱之情，就此，开展了“快乐的中秋”主题活动。
学习活动：
中秋夜
活动目标：
1、认识传统节日中秋节，知道其来历及有关习俗。
2、自信地在同伴面前大胆讲述和表现，体验分享、合作的快乐。
活动准备：
1、有关月亮的图片、动画、故事传说。
2、活动前与幼儿一起布置活动室，悬挂月亮变化图。
3、幼儿与老师一起准备：月饼、水果、贺卡等。
活动过程：
1、猜谜：“有时落在山腰，有时挂在树梢，有时像只圆盘，有时像把镰刀。”请你猜猜是什么?
2、介绍中秋节的来历：古时人们将一年分四个季节，八月正好是秋季中的一个月叫“仲月”，八月十五是这个月中间的一天，所以叫中秋节。这天晚上，月亮最圆最亮，人们吃果实赏月，也希望生活像月亮一样圆圆满满。
3、人们怎样过中秋。
1)请小朋友说说你们在家里是怎样和爸爸妈妈一起过中秋节的?
2)那你们还知道其他地方的人是怎样过中秋节的?相应资料：人们过中秋
4、吃月饼，共同分享快乐。
1)师：你们知道人们用什么方式庆祝中秋节?我还知道，小朋友最爱吃月饼，今天大家带来了各种各样的月饼，那就请你来向大家介绍一下你的月饼吧。
2)教师简单小结，月饼的分类
3)幼儿欣赏童谣“中秋夜”，体验与同伴、老师一起过节的快乐。
中秋节的教案 篇4
一、目标
了解中秋节的来历和有关习俗；体验分享、团结祥和的欢乐。
二、准备
月饼，各种水果。
三、过程
1、环境创设。和学生一起布置中秋的大型壁画，其中有月亮的变化、宫灯、月亮的传说故事。
2、讲有关中秋节的传说。强调中秋节是丰收节，团圆节。
3、“团团圆圆过中秋”。摆上月饼和水果，师生一起品尝。
4、请学生晚上与家人一起观赏中秋的月亮，并讲一个关于月亮的.故事或教给学生一首有关月亮、中秋的古诗。
5、谈话：“我家怎样过中秋”。把父母讲的故事或诗歌告诉大家。还可开展想象性谈话：“神密的月亮”等。
6、表演游戏：“到嫦娥姑姑家做客”。学生自愿分组，商讨怎样表演，分配角色(嫦娥、白兔、太空人、宇航员等)。制作道具，进行表演。其余学生当观众。互相轮换。
四、建议
1、此活动可结合自然领域的活动进行。如在节前节后安排观察月亮、绘制“月亮变化册”等。
2、此活动为系列活动，分多次进行。也可增加部分美工和数学活动，如用泥土或橡皮泥制做月饼、水果等。
3、有条件的学校，最好在月亮升起的时候用天文望远镜观察月亮或是月光下举行“中秋月光联欢会”，教师配乐为学生讲月亮的传说，讲太空人登月球，大家品尝月饼、水果，赏月，举办化装舞会(小朋友扮演嫦娥、小白兔……)。
中秋节的教案 篇5
活动名称：
社会活动——过中秋。
活动目标：
1、知道中秋节是传统的节日，月饼是该节日的特色食品。
2、感受与同伴共同品尝月饼的快乐。
活动准备：
一些关于中秋节的图片、各种形状月饼的包装盒、月饼、幼儿用书。
活动过程：
一、导入
出示月饼，吸引幼儿，然后谈谈我们什么时候吃月饼？引入中秋节的课题。
出示图片，让幼儿观察图片，让幼儿说说你会想到什么？中秋节有什么习俗呢？（让幼儿知道中秋节是人自己的节日，过节时全家要团圆一起吃团圆饭、一起赏月、吃月饼等。）
二、让幼儿了解中秋节的传说。
教师：你们都吃过哪些味道的月饼？月饼又有哪些形状的？
介绍自己带来的月饼盒的.形状、颜色及画面的内容。你们知道这些月饼盒上画的是什么意思吗？（让幼儿了解月饼盒上的中秋情节。）
三、根据幼儿所知道的关于中秋节的知识，让幼儿观看幼儿用书。
四、教师提问幼儿、说说看完之后的感受。
中秋节的教案 篇6
活动内容：认识中秋节
活动目标：
1、知道每年的农历八月十五是中秋节，体验民族节日的快乐。
2、喜欢民族节日，了解简单的节日风俗和有关的民间传说。
3、知道吃月饼的意义，体会分享的愉快，了解简单的节日风俗和有关的民间传说。
活动重、难点：
知道每年的农历八月十五是
活动准备：
1、月饼图片。
2、民间故事《常娥奔月》
活动过程：
一、开始部分
播放月饼图片，激发幼儿兴趣
二、基本部分
1、通过讨论月亮的变化，让孩子们知道农历的八月十五是中秋节，是我们国家的民间节日。
2、介绍中秋节的'来历，让孩子们知道中秋节又叫团圆节。
3、了解人们在中秋节的活动。 问：你是怎么过中秋节的？ 你喜欢过中秋节吗？为什么？
4、观察月饼，通过分享月饼体验节日的快乐。
A、月饼有很多种，谁来介绍一下自己见到的月饼？ ——引导孩子们从形状、颜色、味道来介绍。
B、月饼为什么是圆的呢？
C、老师小结。
D、分享月饼。
5、听故事《常娥奔月》。
三、结束部分
品尝月饼
中秋节的教案 篇7
活动目标：
1、初步了解了解中秋节的来历，感受体验传统文化；
2、通过讨论和讲述，发展幼儿口语表达能力；
3、让幼儿体验和伙伴老师一起过节日的快乐并学会分享；
4、通过观察、记录月亮的变化，培养幼儿的观察能力及思维能力。
5、了解节日的来历，知道节日的日子及习俗，乐于参与节日的`活动。
6、愿意参加活动，感受节日的快乐。
活动准备：
1、教师和幼儿一起创设反映中秋节的环境，如张贴有关中秋节的挂图；
2、家长帮助孩子搜集关于中秋节的资料，并为孩子准备一块月饼；
3、关于中秋节前后月亮变化的幻灯片及民间故事《常娥奔月》
活动过程：
（1）导入给小朋友展示关于中秋节前后月亮变化的幻灯片，激发幼儿兴趣。让小朋友通过观察、记录月亮变化，知道月亮时缺时圆，每天都有不同的变化。
（2）引出课题通过观察月亮的变化，让孩子们知道每年农历的八月十五是中秋节，是我们国家的传统节日。强调中秋节是丰收节，团圆节。
（3）探寻中秋节的来历，鼓励小朋友自己介绍，分享自己搜集的资料。
（4）议一议："我家怎样过中秋"。
以小组为单位进行讨论。讨论结束，请小组派代表讲述。
（5）"团团圆圆过中秋"——摆上月饼，让小朋友分享、品尝月饼，通过分享月饼体验节日的快乐。
（6）最后环节：听故事《常娥奔月》。
相传，远古有一个名叫后羿的英雄，射下九个太阳，并严令最后一个太阳按时起落，为民造福。后羿因此受到百姓的尊敬和爱戴，娶了一位美丽善良的妻子，名叫嫦娥。
一天，后羿从西王母那里得到了不死药。据说，服下此药，能即刻升天成仙，但是后羿不忍离开自己的妻子，就把药交给嫦娥保管。有一个心术不正，名叫逢蒙的人听说后，就去偷窃，偷窃不成就要加害嫦娥。情急之下，嫦娥吞下不死药飞到了天上。由于不忍心离开羿，嫦娥便飞到离人间最近的月亮上成了仙，一直住在月亮广寒宫。
羿听说嫦娥奔月之后，无可奈何又思念妻子，就在后花园中摆上香案，放上嫦娥平时最爱吃的蜜食鲜果，遥祭在月宫里眷恋着自己的嫦娥。百姓闻知嫦娥奔月成仙的消息后，纷纷在月下摆放香案，向善良的嫦娥祈求吉祥平安。从此，中秋节拜月的风俗在民间传开。
教学反思：
每年农历八月十五，是我国传统的中秋佳节，也是我国仅次于春节的第二大传统节日。中秋节的传说是非常丰富的，嫦娥奔月、吴刚伐桂、玉兔捣药之类的神话故事流传甚广。中秋节的习俗也很多， 中华民族的节日有很多，中秋节是中华民族的传统节日。"月到中秋分外明"，大班幼儿对其有深厚的兴趣及探究欲望。时值中秋节的来临之际，为了提高孩子们对我国民族传统文化的了解与兴趣，加深对祖国悠久历史文化和我国劳动人民智慧结晶的热爱之情。
小百科：中秋节也称月夕、仲秋节、八月节、八月会、追月节、玩月节、拜月节、女儿节或团圆节，是流行于中国众多民族与东亚诸国中的传统文化节日。
中秋节的教案 篇8
活动目标
1、了解中秋节的习俗，体会过节的气氛。知道中秋节是我过传统的民间节日。
2、初步了解月亮阴晴圆缺的规律。
3、激发幼儿探索月球的欲望。
4、让幼儿了解月亮变化的规律。
5、交流月饼的形状和味道。
重点难点
月亮为什么有圆缺。
活动准备
月饼（若干份）、图画纸、彩色水笔、范画：月之中、月中、月末时的月亮。
活动过程
一、出示：月饼。谈话导入课题。
1、引导幼儿互相交流，说说月饼的形状和味道。
2、向幼儿介绍有关中秋节的习俗，帮助幼儿初步理解中秋节团圆的含义。
二、了解月亮的变化规律。
1、欣赏故事《月亮姑娘做衣裳》。教师节讲述故事，幼儿倾听。
2、交流讨论。月亮姑娘为什么做不了衣裳？她是怎么变化的呢？什么时候变细？什么时候最圆？什么时候像眉毛（镰刀、小船、圆盘）？
3、教师小结：月亮的大小每天都在变化。月初时，月亮细细的弯弯的，像小姑娘的眉毛，慢慢的月亮越变越大，像镰刀了，像小船。到每个月的.农历十五十六的时候，月亮最圆，像个大圆盘。接着，月亮又开始慢慢的变小，变呀变呀，到月末时又变得细细弯弯的了。
三、画一画：会变的月亮。
教师出示范画，向幼儿介绍月初、月中、月末的月亮。让幼儿了解月亮变化的规律。
幼儿操作：绘画《会变的月亮》。画出月初、月中、月末的月亮。
中秋节的教案 篇9
教学目的
1、阅读《中秋节》，认识节、八、月、十、夜、儿六个字。
2、学习复韵母ie、ue、er，会认字形，会读、会写。
3、学会整体认读音节ye、yue。
4、学习由ie、üe、er这些韵母与声母组成的音节。
教学重点
1、认识五个字，学习复韵母ie、ue、er及与声母组成的音节。会读、会写。
2、整体认读音节ye、yue的学习。
教学时间
2课时
教具准备
生字卡片、课文挂图
教学过程
第1课时 时间
教学任务：读儿歌，认识生字、学习复韵母ie、üe、er
一、导入新课
同学们，你们喜欢吃月饼吗？那什么节日我们才会吃月饼呢？（中秋节）过中秋节的时候，家家户户都团聚在一起，欢欢乐乐地过节，今天我们就来学习一首儿歌《中秋节》，板书课题。
二、学习儿歌，认识生字
1、学生听一听《中秋节》，这首儿歌。
2、师范读；学生自己试着读一读儿歌。
3、说说中秋节是哪一天，这一天像征着什么？
4、自己能读的同学大声读给同们听。
5、指名学生读，学生相互评议。
6、师和同学们一起练习用拍手读的方法，练习记忆。
7、在读儿歌的基础上，通过出示生字卡片、组词读句子等方法认识六个生字。
三、学习复韵母ie、ue、er和整体认读音节ye、yue
1、学习韵母ie、ue、r和整体认读音节ye、yue
（1）观察图，随观察随出现ie的韵母，说说它的组成？
（2）学生读准字音、认识字形。
（3）出示整体认读音节ye。引导学生：ie和ye读音相同，但ie是韵母可以和和别的声母组成的新的音节，ye是固定音节，要整体认读。
（4）üe、yue的出示方法和学习方法与ie、ye的方法相同。提示y和üe组成音节时ü上的两点省写。
2、er的发音难度较大，可以借助口语中的而且、耳朵、儿子等帮助发音。
3、正确书写韵母和整体认读音节。
（1）可采取学生讨论、教师执笔、大家评议的方法。
（2）和学生一起看怎样写漂亮。
四、总结
这节课你们都学到了什么？
第2课时 时间
教学任务：巩固练习、写好韵母ie、ue、er和整体认读音节ye、yue，并练习与声母的拼读。
四、 复习ie、ue、er和整体认读音节ye、yue的发音
二、 拼拼读读
1、观察图，可按照声母韵母音节音节词语，学生自己先试着拼一拼。
2、向学生介绍拼音方法：前音轻短，快速与韵母碰撞。
3、指名学生试拼，试拼后肯定、鼓励学生，为以后打下基础。
4、出示带调的音节。（强调ü和j、q、x相拼时要去掉两点）
xüexue tong xué
diedie hu die
三、找一找ie、ue、er能和那些声母做朋友。
1、出示部分声母和韵母，让学生连线试作。
2、指名学生拼读。
四、书写练习，注意培养学生良好的书写习惯。
五、完成练习册上的相关练习。
六、作业
在拼音本上练写韵母ie、ue、er和整体认读音节ye、yue。
板书设计
13 中秋节
节 八 月 十 夜 儿
课后附记
中秋节的教案（精选5篇）
作为一名教学工作者，常常要写一份优秀的教案，编写教案有利于我们科学、合理地支配课堂时间。我们该怎么去写教案呢？下面是小编为大家整理的中秋节的教案（精选5篇），仅供参考，欢迎大家阅读。
中秋节的教案 篇10
活动目标：
1.知道中秋节是中国传统的节日，月饼是该节日的特色食品。
2.感受与同伴共同品尝月饼的快乐。
活动准备：
1.几种形状、包装、口味不同的月饼。
2.幼儿用书。
活动过程：
一、开始部分
教师：小朋友们，过几天就要过节了，你们知道要过什么节吗?(幼儿回答，引出中秋节)
二、主体部分
1.出示月饼，引出中秋节的特色食物。
教师：这是什么?我们什么时候吃月饼啊?
教师：我们来看看书上的画面，你会想到什么呢?中秋节都有哪些习俗呢?(让幼儿知道中秋节是中国人自己的节日，过节时全家要团圆，吃团员饭，一起赏月、吃月饼等)
2.幼儿了解中秋节的传说及特色食品。
教师：你们知道中秋节有什么传说吗?(教师讲述故事)
教师：那你们都吃过哪些味道的月饼呢?月饼都有哪些形状的?(教师介绍一下自己带来的月饼盒的形状、颜色及画面内容)
教师：你们知道这些月饼盒上画的是什么意思吗?(让幼儿了解月饼盒上的中秋情节)
3.月儿品尝月饼，知道月饼的口味。
教师：今天老师带来了一些月饼，等会分给每位小朋友尝一尝，吃了月饼之后要告诉老师和其他小朋友你吃的月饼是什么味道的?(教师分发月饼)
教师：好了，月饼好吃吗?现在我要请小朋友来说一说了，你吃的月饼是什么味道的?你还喜欢吃什么味道的'?(幼儿回答)
三、结束部分
教师：今天我们了解了中秋节的传说，还知道了中秋节的特色食品。最开心的是，我们还品尝了味道不同的月饼，月饼有很多不同的口味，老师没有全部带来，不过过几天就是中秋节了，小朋友们在家里过节的时候，可以边赏月边吃好吃的月饼哦!
中秋节的教案 篇11
设计意图：中秋节是我国的传统节日之一，幼儿一般对民族风情这类的社会知识很难理解，需要教师根据幼儿的特殊需求设计合适的教案通过游戏、语言等方式让幼儿接受知识，同时月饼是中秋节必吃的事物，幼儿也很喜欢吃，而此阶段的幼儿好奇心强，他们非常想自己动手做一个月饼，小班的小朋友很喜欢动手制作所以我将中国民俗和手工联系在一起，既能让孩子了解中国民俗节日也能满足他们动手制作的乐趣。
活动目标：
1、知道月饼是圆圆的，有不同的口味。
2、能够大胆地在同伴面前分享自己的想法。
3、体验和同伴一起品尝月饼的快乐。
活动准备：
材料准备：PPT课件，月饼实物，橡皮泥以及工具，胶水，废旧的纸，圆盘子，空的月饼礼盒。
经验准备：知道中秋节要吃月饼的习俗，且知道月饼有多种味道。
重点：知道月饼是圆圆的，有不同的口味。
难点：会用各种材料装饰“月饼”，尝试用撕、粘、团等方式制作月饼。
活动过程：
一、情境导入，激发兴趣。
教师创设小猫准备开一家月饼店的情境，充分调动幼儿的兴趣。
师：今天，我们班来了位小客人，我们一起来认识一下她吧。（大家好，我是小猫咪咪，很高兴到小二班来做客。）
师：你们猜猜咪咪来我们班干什么的？我们听一听咪咪是怎么说的？（快到中秋节啦，我开了一家月饼店，最近新推出了几种月饼，想请你们尝一尝，小朋友们，你们愿意帮我试吃月饼吗？）
师：你们愿意帮助咪咪吃他做的新月饼吗？今天呀，咪咪把月饼带到了我班，我们一起来看一看。
二、看一看，说一说。
出示实物月饼，师幼一同观察月饼外观，并请个别幼儿品尝月饼。
师：这些月饼是什么形状的？看上去像什么？师总结：原来啊，月饼是圆圆的。
三、尝一尝，说一说。
师：嗯，好香啊，谁愿意来尝一尝，告诉我们它是什么味道的。
师：宝贝，你吃的月饼是什么味道的啊？
四：仔细观察月饼，知道月饼有各种口味。
师：哎呀，你的月饼里有什么呀，请你仔细观察月饼，告诉我你在月饼里面发现了什么？
师小结：中秋节大家都吃圆圆的月饼，月饼有五仁的、肉松的、水果味的，特别好吃。
师：小朋友们，咪咪做的月饼怎么样？我们一起谢谢咪咪请我们吃月饼。咪咪，你做的月饼太好吃，谢谢你。（谢谢你们，小二班的小朋友，你们想不想学做这些好吃的月饼呢？）
师：宝贝们，你们想不想跟小猫咪咪一起做月饼呢？（那我们一起去我的店里吧，我来教你们做）
活动延伸：一起到小猫咪咪的店里做客。
1、南瓜洗净，去皮去瓤切薄片，净重240g。
2、切好的南瓜盖上保鲜膜，上蒸锅大火蒸15分钟，盖保鲜膜主要是防止多余水分进入，从而影响配方比例。
3、用料理棒将蒸好的南瓜打成细腻的南瓜泥。除了料理棒，一切有切割搅拌功能的，例如料理机、均质机都可以，而破壁机材料损耗过多，可能需要多放一些南瓜。
4、50g澄粉、150g水磨糯米粉和50g粘米粉混合均匀并过筛一次，然后将粉类与南瓜泥混合，搅拌成棉絮状。
5、如果面团不烫手了，就用手揉成柔软不粘手的糯米团。
6、接着加入10g玉米油，揉至玉米油完全吸收，面团均匀细腻，充满光泽。
7、揉好的南瓜糯米团分成30g/个，220g豆沙馅分成20克/个，分别搓圆盖上保鲜膜备用，防止风干。
8、取一个面团压扁，将一份豆沙馅放在面皮中间。
9、收口搓成椭圆形，这样比较容易放入月饼模。
10、在50克月饼模里撒一层薄薄的熟糕粉防粘，再将糯米团放入，在油纸上按压出月饼。
11、蒸锅大火烧开后，放上蒸屉，蒸15分钟。
12、开锅散去热气再取出，不然会粘手。外Q内糯的南瓜蒸月饼就做好了。
Tips
1、粘米粉是大米磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉，是各种大米中糯性最低的品种，可以降低糯米粉粘牙程度，在操作过程中，也不容易粘手，不建议随意更换原材料。
2、澄粉又叫小麦淀粉，会用来做水晶虾饺之类的广式点心，透明度好，用它做出来的南瓜月饼更加通透好看，不建议随意更换原材料。
3、由于每种面粉的吸水性和不同品种南瓜的含水量不一样，做出来的南瓜糯米团干湿度会有所差异。此外，蒸的时候也要盖上保鲜膜，否则会导致水份增加。如果做出来的糯米太干，可以加一点点水，反之可以加入适量的糯米粉。
4、吃不完的月饼密封好放冰箱冷藏，吃的时候再隔水加热即可。
5、内馅可以根据自己的喜好更换成紫薯泥、山药泥等。
中秋节的教案 篇12
活动目标
1、学习朗诵诗句，说出诗句的大概意思。
2、体会诗中作者思乡的感情。
3、喜欢学习古诗。
活动准备：
1、打印的古诗一首，《静夜思》图片两张
2、刚过了中秋节，幼儿知道中秋节有团圆的意思
活动过程：
一、引出古诗
师;小朋友们，谁会朗诵古诗，请你来为大家朗诵一首。
唐代的诗人李白写了很多首诗，其中有一首诗是他在外地做客时写的，流传了千百年，你们想不想听?
二、学习古诗
1、教师有感情地朗诵古诗
提问：古诗的名称叫什么?作者是谁?
2、理解古诗
(1)逐句欣赏
(2)说说自己听了诗后有什么感觉?
(3)试着说说诗句的意思。
(4)看图片，想象诗中的意境，并说一说使人会想到故乡的什么?
(5)迁移经验，联想中秋节的含义。
师：中秋节有什么意义?中秋节家家都要团圆，可有很多人在外地工作或上学不能回家，他们都很想念自己的家乡。
图片中的月亮很明亮，李白在外地做客的那一天正好好是八月十五中秋节，诗人看见月亮想起了自己的家乡。
3、学习有感情地朗诵古诗。
三、古诗朗诵表演
请幼儿大胆地上台朗诵古诗。
通过这节古诗欣赏活动，使幼儿对这古诗的意境有了充分的理解，在此基础上孩子们很快学会了这首古诗，建议如果配上ppt，效果会更好。
中秋节的教案
作为一名为他人授业解惑的教育工作者，就有可能用到教案，教案是实施教学的主要依据，有着至关重要的作用。那么优秀的教案是什么样的呢？以下是小编为大家整理的中秋节的教案，欢迎大家分享。
中秋节的教案 篇13
【活动目标】
1、通过活动，学习与同伴友好协商，提高与同伴交往的能力，引起吃中秋月饼的兴趣，并对我国的传统节日中秋节感到亲切。
2、初步学会念儿歌，体验分享的快乐。
【活动准备】
儿歌内容，各种月饼的图片
【活动过程】
指导语：8月15是什么节日?中秋节大家都要吃什么?今天我们幼儿园过中秋节，大家一起吃月饼，好吗?
1、相互介绍月饼的名称。
2、欣赏儿歌《味道好极了》
老师朗读并提问：什么样的月亮空中挂月亮下坐着几个胖娃娃?四个娃娃叫什么名字?
3、幼儿讨论：他们是怎样吃的?
指导语：每人都把自己的月饼切成四份，大家就都能尝到各种说服月饼的味道了。这个办法最好。
4、交代任务。
指导语：儿歌里的四个小朋友想出了好办法，吃到了各种味道的月饼，你们想一想，可以请谁和我们一起吃月饼?
5、吃月饼
大家分享吃吃月饼。
中秋节的教案 篇14
活动目标：
1、初步了解中秋节的来历与习俗，感受与教师、家长、同伴共同庆祝佳节的快乐，萌发爱老师、父母、同伴的情感。
2、乐于交往与分享，能积极、主动、大胆地表达与表现。
3、体验节日的快乐氛围。
4、愿意积极参加活动，感受节日的快乐。
活动准备：
1、知识准备：请家长帮助幼儿了解中秋节的来历，共同收集有关资料。开展观察月亮变化的记录活动。
2、物质准备：与幼儿共同制定庆祝中秋节亲子活动的计划、确定布置方案后，共同准备布置活动会场所需要的材料，月饼及分享食物等。活动前幼儿通过张贴海报、制作邀请函的形式，邀请父母来园参加庆祝活动。
活动过程：
1、庆典活动（幼儿主持活动）：
（1）、幼儿交流观察月亮边哈的情况，进一步感知月亮变化的奥秘。
（2）、请家长介绍中秋节的来历。
（3）、开展亲子活动：师、幼、家长共同表演自己编排的节目。
2、团团圆圆过中秋，赏月、分享活动。
结束：举办化装舞会。（扮演自己喜欢的形象并跳邀请舞）
教学反思：
不足之处，本次活动的环境布置没有表现出节日的气氛，导致节日气氛不太浓。教师可以讲解一起关于月亮的.知识。如果能布置相应的环境，讲解一些月亮的知识相信幼儿对于节日的感受体验会更加深刻一些，了解的会更多一些。